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요기요 사장님포털은 왜 만들었을까?

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외식업계의 판도가 변화하고 있다. 외식업의 정석이었던 매장 중심의 운영방식도 이제는 옛말이 됐고, 배달의 전유물이었던 종이 전단지는 이제 스마트폰 속으로 옮겨왔다. '나중에 장사나 해야지?!'하며 무심코 던졌던 농담섞인 진담도 호랑이 담배피던 시절 얘기만 같다. 소비자들의 눈높이는 더욱 까다로워졌고, 최저 임금 상승과 임대료 부담, 여기에 더욱 치열해진 경쟁 탓에 자영업자의 생존조차도 쉽지 않은 것이 현실이다.


레스토랑 운영을 위해 이제는 알아야할 것도, 대비해야 할 것도, 고려해야 할 것도 너무 많아졌다. 공부하지 않고, 노력하지 않고는 그 어디에서도 살아남을 수 없게 된 것이다. 최근 몇 년 새 불어닥친 코로나19는 더 큰 숙제를 안겼다. 베테랑 사장님도 변화하지 않고서는 살아남을 수 없게된 코로나 시대를 살아가기 위한 새로운 묘책이 반드시 필요하다.


하지만 레스토랑 운영, 생각보다 쉽지 않다. 사장님은 너무 바쁘다. 여기에 배달앱이 필수가 되면서 매장운영에 이젠 배달 잘하려면 나름의 전략도 만들어야만 한다. 뻔한 스토리지만, 그렇게 '진짜 사장님들에게 뭐가 필요할까' 라는 고민에서 출발하게 된 것이 바로 '요기요 사장님포털'의 시작이다. '사람이 미래다'라는 어느 광고 문구처럼 요기요와 같은 플랫폼 비즈니스에 있어 가장 중요한 것 중 하나가 바로 파트너십이다. 다양한 이해관계자들과 어떤 관계를 맺고, 각자 역할의 합을 잘 맞춰야만 좋은 서비스, 좋은 플랫폼으로 거듭날 수 있다. 때문에 당장의 이익을 아니더라도 모두가 함께 잘 살 수 있는 건강한 생태계의 시작을 위해 사장님들을 위한 콘텐츠 만들기에 투자를 시작했다.


 
> 사장님들을 위한 상생의 시작, 코로나시대의 정보의 끝.

코로나만으로도 힘든데 코로나로 인해 외식업 운영에 대한 기준이 전부 바뀌었다. 

몇십년 가게 운영을 하던 사장님들도 ‘오프라인 홀 중심’에서 ‘온라인 배달 중심’으로 탈바꿈된 변화 속에서 지금까지 쌓아온 노하우는 어느새 휴지 조각이 되어버렸다. 하지만 갑작스런 변화에 당황하지 않고 민첩하게 행동한 사장님들도 있다. 바로 ‘요기요 사장님포털’ 덕분에 말이다.



지난해 2월, 요기요는 레스토랑 파트너들과 상생을 위한 ‘‘요기요 사장님포털(https://partner.yogiyo.co.kr/)’을 선보이며 사장님에게 유용한 정보와 교육 콘텐츠를 무료로 제공 중에 있다. 코로나 시대에 맞춰 시작한 서비스는 아니지만 With Corona시대 사장님을 위한 자영업 전략부터 법, 제도, 방역수칙 등 180도 달라진 외식업 상황에 맞춘 정보에 초첨을 맞춰 정보를 제공 중에 있다. 


실제 ‘요기요 사장님포털’ 오픈 후 약 10개월간 컨텐츠 중 코로나 관련 게시물에 많은 사장님들이 관심을 가지고 보고 있는 것으로 나타났다. 

(참고 - 2020년 연말 총결산 많이 본 요기요 사장님포털 콘텐츠 TOP3)


또한 코로나 영향으로 인해 매장 없이 배달만으로 가게를 운영하는 사장님들이 많이 생겨남에 따라 배달에 특화된 시리즈 컨텐츠를 발빠르게 선보였다. 음식 카테고리 맞춤형 빠른 조리 노하우와 플레이팅 방법, 리뷰관리, 라이더와의 소통법 등 지금까지 어디에서든 알 수 없었던 배달 운영 노하우를 소개함으로써 사장님들의 궁금점을 해결해 드렸다.



>  외식업의 생애 주기의 전 과정을 담은 사장님을 위한 포털 사이트

혼자서 가게 운영도 바쁜데 아무리 검색을 하고 발품을 팔아도 어떻게 할지 모르는 자영업의 세계이다. 심지어 이제 배달도 해야하고 게다가 코로나로 인해 모든 것이 변한 상황에서 ‘요기요 사장님포털’은 사장님들에게 외식업 생애 주기의 전 과정을 알려주고 있다. 


'요기요 사장님포털'은 사장님이라면 누구나 효율적인 매장 운영과 매출 증대를 위한 각종 노하우와 함께 창업과 요기요 서비스에 대한 궁금증을 손쉽게 이용 가능하다. 또한 성공한 사장님과 스타 창업가들의 인터뷰를 통해 외식업 노하우도 배울 수 있다. 


신청을 하면 무료로 음식점 홍보 영상도 만들 수 있다. 선정이 되면 요기요에서 세상에서 하나뿐인 매장 소개 영상을 찍어 준다. 또한 노량진 학원 일타강사처럼 귀에 쏙쏙 들어오는 사장님들을 위한 온라인 강의도 있다. 이 또한 무료인데 5~10여분 되는 시간이 마치 1분처럼 쏜살같이 지나가 버린 것처럼 재미있고 유익하다. 특히 요기요직원이 직접 출연해 정확하고 간편하게 요기요 앱의 활용 방법과 실제 적용 사례에 대해 알려주고 있다. 


이렇게 요기요는 사장님들을 생각하는 마음을 담아 오늘도 노력 중이다. 



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